1주차백차 白茶
쉼, 그리고 회복
백차의 역사·제조법, 은침·백모단·수미, 숙성과 우리는 방법
- 질문
- 나는 무엇을 회복하고 싶은가?
- 활동
- 나를 위한 첫 잔 · 오늘의 차와 마음 노트
6 WEEKS · TEA & LIFE JOURNEY
PROGRAM PURPOSE
6대 다류를 차례로 경험하며 차생활 습관을 만들고, 멈춤과 시작, 기다림과 관계를 돌아봅니다. 새로운 사람들과 연결되어 앞으로의 삶과 다음 10년을 자신의 언어로 설계하는 과정입니다.
SIX TEAS, SIX QUESTIONS
백차의 역사·제조법, 은침·백모단·수미, 숙성과 우리는 방법
녹차의 이해, 용정·벽라춘·황산모봉
황차의 민황 과정, 황소차·황대차와 희소성
반발효와 우롱차, 암차·단총·철관음·동방미인
홍차의 역사와 세계 차문화, 기문·정산소종·운남홍차
보이차와 후발효, 노차와 시간이 만드는 가치
마지막 한 잔
“우리는 6주 동안 차를 배웁니다.
하지만 더 중요한 것은 사람을 만나고,
자기 자신을 만나는 일입니다.”
마지막 시간에는 모든 참가자가 자신의 ‘다시 선언문’을 읽고, 대표가 한 사람 한 사람에게 마지막 차를 따라드립니다.
APPLICATION
신청 순서와 내용을 확인해 6~8명의 작은 모임으로 구성합니다. 정원 이후 신청자는 자동으로 대기 접수되며, 일정과 참가비는 확정되는 대로 개별 안내드립니다.